As principais informações do Festival reunidas em um só lugar para você consultar pelo celular e organizar melhor a viagem.
Além da programação, tenha no celular uma seleção de benefícios em restaurantes, passeios, hospedagens e experiências de Tiradentes e região. É uma forma prática de descobrir lugares, aproveitar melhor a viagem e economizar durante a estadia.
O 29º Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes acontece de 21 a 30 de agosto de 2026, em Tiradentes, Minas Gerais. O tema desta edição é “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”. Nesta página, o @TiradentesMinas reúne a programação, chefs, espaços, Festins, Vila Verdemar e os links de ingressos disponíveis para facilitar a consulta durante a viagem.
Atualizado em · Referência oficial do Festival
Organizamos os principais espaços e experiências para você localizar rapidamente quem participa de cada programação.
De 21 a 30 de agosto, com chefs e restaurantes convidados na Praça da Rodoviária.
Delícias de Tiradentes (Tiradentes, MG)
É chef de cozinha, professora de Gastronomia e consultora em tecnologia gastronômica, com atuação em projetos desenvolvidos com a tecnologia Rational. Especialista em criação de cardápios, desenvolvimento de fichas técnicas, padronização de processos e capacitação de equipes, une inovação, eficiência e valorização da cultura gastronômica em seus projetos, consultorias e aulas.
Bar do Lopes (Belo Horizonte, MG)
André Paganini é um chef mineiro que funde sabores tradicionais de Minas Gerais com técnicas contemporâneas e globais. Especialista em cozinha contemporânea, fogo e brasa, ele cria experiências gastronômicas autorais e sofisticadas. Atuando também como Personal Chef e em eventos, seu trabalho valoriza ingredientes locais e memórias afetivas, oferecendo menus personalizados que unem técnica, sabor e hospitalidade.
A Porca Voadora (Belo Horizonte, MG)
Chef e proprietária da A Porca Voadora Bar e Armazém, ela tem referência da cozinha belo-horizontina autoral, onde a sua culinária parte da tradição popular e da comida de bar, construída a partir de pesquisa, técnica e inquietação criativa, conectando ingredientes brasileiros a repertórios globais. Bruna leva a Porca Voadora para além do balcão, em eventos e projetos especiais, sem perder o sotaque, o humor e a potência do que é feito à mão.
Ateliê Gastronômico (Tiradentes, MG)
Chef Higor Braga é um cozinheiro e empreendedor mineiro, criador do Ateliê Gastronômico em Tiradentes. Com mais de 15 anos de carreira e pós-graduado em Gestão Gastronômica, ele se destaca pela união da tradição local com a gastronomia contemporânea. Seu trabalho valoriza produtores e ingredientes regionais, resultando em pratos autorais premiados e reconhecidos em diversos festivais, como o de Tiradentes.
Gourmeco (Tiradentes, MG)
Há 14 anos Juliana Ferreira comanda a cozinha do Gourmeco Ristorante, um charmoso restaurante italiano no coração de Tiradentes. Se foi morando na Itália que ela aprimorou suas técnicas, é em Minas Gerais que ela procura os melhores ingredientes para desenvolver seus pratos, fundindo as receitas tradicionais dos dois países aos sabores das duas terras.
Per Lui e Mexerica Lab (Belo Horizonte, MG)
Yves Saliba iniciou sua trajetória em 2007 na Dona Empada. Em 2012, fundou a Cantina do Chef, expandindo-a até 2020. Com passagens por renomados restaurantes como Topo do Mundo e o estrelado Michelin, Villa D’Amelia, ele consolidou sua carreira. Atualmente, comanda o premiado Per Lui, eleito o melhor restaurante contemporâneo, além do Odoyá e do Pastaio, seus empreendimentos mais recentes.
Conheça os chefs confirmados para os Restaurantes Santíssimo durante o Festival.
Sea Restaurant (Praia do Rosa, SC)
Enzo Ceccin é um chef autodidata que ganhou notoriedade no MasterChef Profissionais 2022 aos 23 anos. Na Praia do Rosa (SC), ele comanda o Sea Restaurant, pioneiro na região com menu degustação focado em ingredientes locais e pesca artesanal. Sua cozinha é autoral, contemporânea e inspirada pelo mar. Em junho de 2026, ele inaugurou seu segundo empreendimento na região, o restaurante Baskal.
Taberna Baltazar (Belo Horizonte, MG)
Flávia Baltazar é empreendedora e proprietária do restaurante Taberna Baltazar. Formada em Administração, é apaixonada pela gastronomia, tendo se especializado com cursos no Senac, com foco em confeitaria. Com 5 anos de experiência como conselheira da Abrasel, dedica-se ao fortalecimento do setor e à excelência culinária, buscando constante aprimoramento em sua trajetória profissional.
Bistrô Santa Brasa (Santa Cruz de Minas, MG)
Raphael Vargues e Gustavo Freitas possuem formação pelo Senac Tiradentes. Raphael, com passagem por órgãos federais, fundou o Santa Brasa e o Dr. Burguer, focando em churrasco e defumação. Gustavo, especialista em culinária italiana, americana e mineira, é chef executivo do Bistrô Santa Cruz e Guzz Gastronomia. Ambos se destacam pela técnica e paixão gastronômica.
Casulo (Lapinha da Serra, MG)
Marina Leite Lima é a chefe à frente do restaurante Casulo, localizado em Lapinha da Serra, distrito de Santana do Riacho (MG). Ela conduz um trabalho dedicado ao resgate da cultura alimentar e da identidade do povoado. Com ênfase nos insumos dos quintais da região e na riqueza do bioma do Cerrado, a cozinha do Casulo propõe, de forma sensível e vigorosa, uma releitura afetiva das histórias e sabores que habitam esse território.
Restaurante Ilhote Sul (Macaé, RJ)
Rafael, chef mineiro, construiu carreira global ao lado de nomes como Paul Bocuse. Comandou o Pacco & Bacco e o Mia Restaurante em Tiradentes. Hoje, foca na cozinha mineira contemporânea e lidera o Ilhote Sul em Macaé (RJ). Renato é chef, com 32 anos de história no Ilhote Sul. Especialista em frutos do mar e caça submarina, possui passagens pelo Lucca Ristorante e Botequim Seu Adonias, sendo referência na gastronomia local.
Gelatos da Vila (Tiradentes, MG)
O chef mineiro de Juiz de Fora, à frente do restaurante Angatu em Tiradentes há 13 anos, valoriza a gastronomia brasileira de forma singular. Em 2020, fundou a Gelatos da Vila, que foi eleita em 2023 uma das oito “Melhores do Ano” pela revista Prazeres da Mesa, graças a seus sabores criativos feitos com frutas frescas e ingredientes locais.
Restaurante Espaço Faemam (Tiradentes, MG)
No Espaço Faemam, os chefs Rodrigo e Marcão, amigos e parceiros de longa data, criam uma culinária de alma focada em pequenos produtores e ingredientes regionais. Com uma cozinha “sem ego” que prioriza o bem-estar e o afeto, a dupla leva consigo sua técnica, hospitalidade e raízes mineiras.
Bar do Zezé (Belo Horizonte, MG)
O Bar do Zezé, tradicional boteco de Belo Horizonte, nasceu nos anos 80 no Barreiro, a partir de uma pequena mercearia na garagem de José Batista Martins (Zezé) e sua esposa, Alfa Cota. Com o sucesso dos petiscos de Alfa e a hospitalidade do casal, o local tornou-se referência em culinária mineira, recebendo diversos prêmios gastronômicos e atendendo clientes de segunda a sábado.
Odoyá e Pastaio (Belo Horizonte, MG)
Yves Saliba iniciou sua trajetória em 2007 na Dona Empada. Em 2012, fundou a Cantina do Chef, expandindo-a até 2020. Com passagens por renomados restaurantes como Topo do Mundo e o estrelado Michelin, Villa D’Amelia, ele consolidou sua carreira. Atualmente, comanda o premiado Per Lui, eleito o melhor restaurante contemporâneo, além do Odoyá e do Pastaio, seus empreendimentos mais recentes.
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Se esta programação está nos seus planos, vale garantir o ingresso agora. O Vila Verdemar reúne gastronomia, bebidas e música na Villa Chafariz em quatro datas durante o Festival.
Entre as montanhas das gerais e os miradouros portugueses: 9 chefs, 4 noites, histórias e sabores em uma viagem sensorial com poucos lugares.
Acesse diretamente os canais de venda informados para cada experiência.
Programação especial na Villa Chafariz nos dias 21, 22, 28 e 29 de agosto.
COMPRAR INGRESSOIngressos para os Festins Oficiais do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes 2026.
COMPRAR INGRESSOOpção de ingresso para o Sunset Fartura na Vinícola Trindade.
COMPRAR INGRESSOOpção do Sunset Fartura na Vinícola Trindade com transporte incluído.
COMPRAR INGRESSORespostas rápidas para quem está organizando a visita ao Festival.
A 29ª edição acontece de 21 a 30 de agosto de 2026, em Tiradentes, Minas Gerais.
O tema anunciado para 2026 é “Minas Lusitânia – um elo entre culturas”, dedicado às conexões históricas e gastronômicas entre Minas Gerais e Portugal.
Esta página reúne os principais espaços, chefs, Festins e experiências divulgadas para a edição de 2026, com navegação rápida para consultar pelo celular.
Na seção de ingressos estão os links de venda online disponíveis para Vila Verdemar, Festins Oficiais e Sunset Fartura.
Não. A programação se distribui por diferentes espaços em Tiradentes. Consulte as seções desta página para localizar cada experiência e programação.
Use o Guia Digital para encontrar benefícios em restaurantes, passeios, hospedagens e experiências de Tiradentes e região. Tudo pensado para facilitar suas escolhas e ajudar você a aproveitar mais a cidade.
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